祖母とフォー作りを学ぶ

Cuối tuần, tôi học nấu phở với bà ngoại.

週末、私は祖母にフォーの作り方を教わりました。

Đầu tiên, bà nướng hành và gừng cho thơm.

まず祖母は香りを出すために玉ねぎとショウガを焼きました。

Sau đó, bà cho xương bò vào nồi và ninh nhiều giờ.

それから牛の骨を鍋に入れて何時間もじっくり煮込みました。

Bà nêm thêm muối, đường phèn và nước mắm cho vừa vị.

塩、氷砂糖、魚醤で味を整えました。

Tôi thái thịt bò thật mỏng rồi xếp lên bánh phở.

私は牛肉をとても薄く切って、フォーの麺の上に並べました。

Cuối cùng, bà chan nước dùng nóng lên trên.

最後に祖母が熱いスープをかけました。

Bát phở hôm đó là bát phở ngon nhất tôi từng ăn.

その日のフォーは、これまで食べた中で一番おいしかったです。